Avalado por:
Descripción
El Executive Diploma en Gastronomía y Gestión Culinaria de Empresas Hoteleras es un programa diseñado para aquellos interesados en fortalecer conocimientos y competencias claves para liderar con éxito la operación de una cocina en un establecimiento hotelero.
Objetivos de aprendizaje del programa:
Dirigido a:
Profesionales del sector hotelero y de restaurantes, con formación o experiencia en cocina, que quieran ampliar sus conocimientos para poder dirigir profesionalmente una cocina.